Full-Service-Catering für Ihre Veranstaltung
Wir sorgen mit unserem eigenen Cateringteam von Lübeck Catering und unserer eigenen "Fleischerei Lohff" für Speis & Trank. Nur wenige Minuten entfernt von der Küstenscheune, ebenfalls in Travemünde, haben wir unseren Hauptsitz und bereiten hier in unserer Eventküche alle Büffetbestandteile frisch zu.
Bei uns stehen Qualität, Regionalität und kurze Wege ganz oben – unser Fleisch kommt z.B. komplett aus der schleswig-holsteinischen Umgebung und unsere eigenen Limousin-Rinder wachsen in Teutendorf bei Travemünde auf einem Bauernhof und nicht in Massentierhaltung auf. Was nicht vom Grill kommt, wird in unserer Cateringküche in Travemünde zubereitet und steht nur wenige Minuten später auf dem Büffet.
Unsere Spezialität: BBQ-Büffets
Für euer Hochzeitsdinner gibt es das, was wir besonders gut können: Unsere leckeren Grillbüffets. Mit verschiedenen qualitativ hochwertigen Fleischsorten (Geflügel, Schwein, Rind, Lamm, Wild), besonderen Rinder-Cuts (z.B. Flanksteak im Ganzen zubereitet), speziellen Grillwurstvarianten aus eigener Produktion, Fisch und viel Gemüse bieten wir bei unseren Büffets eine große Vielfalt an. Natürlich dürfen die Büffets auch verändert oder individuell zusammengestellt werden, so das jeder Geschmack getroffen wird. Klassische Menüs gibt es bei uns nicht, denn Büffets sind einfach viel facettenreicher und es können alle Vorlieben und Essgewohnheiten (vegetarisch, vegan, ..) berücksichtigt werden.
Immer dabei - unsere Servicecrew
Einen herzlichen, professionellen und unaufdringlichen Service zum Empfang, beim Essen, an der Bar oder wann immer Sie einen Wunsch haben – das bieten wir mit unserem jungen, aber langjährig geschultem Servicepersonal, damit Sie sich ganz um Ihre Gäste kümmern und den Abend genießen können. Immer mit dabei ist auch ein Veranstaltungsleiter, der sich z.B. um den Ablauf kümmert, damit die Hochzeitsrede pünktlich beginnt und das Essen, just in time zubereitet, starten kann.
Service am Platz, an der Bar oder draußen – überall servieren wir gern alle leckeren Drinks unserer reichhaltigen Getränkepauschale.
Kontakt / Anfrage
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage, lassen Ihnen im ersten Schritt gern unsere Angebotsmappe per Mail zukommen und vereinbaren, wenn unser Angebot grundsätzlich passt, gern einen persönlichen Vor-Ort-Termin um Ihnen die Location zu zeigen und Ihnen in Ruhe unser Angebot zu erläutern, damit keine Fragen und Wünsche offen bleiben.
Wir sind für Sie Mo. - Fr. von 9.00 - 19.00 Uhr und Sa. 10.00 - 15.00 Uhr erreichbar. Außerhalb dieser Zeiten schicken Sie uns gern eine SMS oder WhatsApp-Nachricht bzw. freuen wir uns über Ihre Anfrage via Mail oder über das untenstehende Kontaktformular - wir melden uns schnellstmöglich bei Ihnen.
Wir freuen uns, Ihnen einen unvergesslichen Tag zu bereiten.
